↑育ち過ぎたオクラを全部引き抜いて塩茹でし、一部を残して冷凍庫に。頑張って何とか食べるっきゃない。
↑万願寺唐辛子は、軽く塩味衣をつけて揚げてみた。かりっと揚がってかなり美味だ。結局食間におやつとして食べ終わってしまった。
↑赤玉ねぎは薄くスライスして生で。異常と思えるほどの甘さに我ながら感動し、来年も作ろうと今から決心した。
普通の玉ねぎは皆腐ってしまって収穫できず。葉物は育ち過ぎて半分枯れている。
何より凄いのは雑草の多さだ。抜き取っていると腰痛で動けなくなり、しばらくは座り込んで痛みが抜けるのを待った。
夕方は入浴後湿布を全身に這って、マッサージ椅子に座り続け、痛みを取った。
畑での実働時間は１時間足らず、マッサージ椅子に座り続けてやっと痛みが取れたのは実に２時間後である。
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この記事へのコメント
まさ
またたいへんな暑さになりました。
自家栽培の物は市販より鮮度とうまさは最良です。
赤玉ねぎなどは辛味が少ないのでそのまま食べれます。
万願寺とうがらしは味噌炒めがすきです。
サチ
いやあ 今日は本当に暑い！一歩も外に出られません。
唐辛子みそ味も美味しいですよね。
私も食べたかったんですけど何しろ暑さで実がならなくてね。
オクラはなり過ぎるし、うまくいかないです。
玉ねぎなんか全滅ですから。
Seiko
すごい～！！ 自給自足って理想的よね～！！
しかも、本職は美容院経営で、副業が畑って最高！！
オクラも、万願寺唐辛子も美味しそうだけど
赤玉葱の美しいこと！！ で、感動の美味しさ！！
(*ﾟｰﾟ*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ
そっか、雑草取りとか、大変なんですね。
でも、自家製のお野菜は、甘くて美味しいし、
なにより栄養がたっぷりですもの！
熱中症や疲れに気をつけて下さいね～～(^_-)-☆
サチ
本職がメチャ閑ってこれいかに？
しょうがないから農作業に勤しむわけで、、、"(-""-)"
玉ねぎ久々に美味しいなあって思いました。
でも一個食べきるのに２－３日かかりそう。
野菜って 量を沢山取ろうと思ってもなかなか捗らない。
しょうがないから葉類を食べる時はジュースにして無理やり飲み込んでいます。
どうしても思い出せない花の名前が一個あって、さっきからなんか気持ちが悪い。こうゆうの困るヨねえ。 検索し疲れちゃったあ。