畑のタマネギを収穫した。周囲の人たちは皆今年のタマネギは出来が悪いと愚痴っているが我が家も同じだ。全てのタマネギを堀上げても去年の５分の１にも満たない量である。
一人暮らしの私はこれで充分だが、農家の人達や食べ盛りの子供を持つ家庭では深刻な問題だろう。
肉じゃがでも作ろうかと冷蔵庫を見ると、去年のじゃが芋は食べ尽くして１個も残っていなかった。
お金を出して買うのは口惜しいので、時期尚早だが畑のジャガイモを一株だけ掘り起こしてみた。案の定未熟だが我慢する事にした。
じっくり煮込んだ肉じゃがはそれなりに美味しかった。煮物から程遠かった最近の食生活をちょっと反省したりと私にしては良き主婦ぶりだったのである。
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この記事へのコメント
ぐーま
肉じゃがもおいしいよね！！
ジャガイモは収穫はまだ早いの？？
私は野菜の君から玉ねぎをいただき。
朝の味噌汁には欠かせません～。
今日は肉じゃがにしようかな？？
日本人には欠かせない味だよね！！
ジャガイモがないから買ってこなくっちゃ～。
道の駅で売ってるかな～？？
新じゃが・・・
フムフム
肉じゃがでも作ろうかと冷蔵庫を見ると･･とは?
サチ
今日はあまり暑くなくてしのぎやすいよね。
何故か急に肉じゃがが食べたくなって（笑）
牛肉も白滝も買い置きがあったし。
ジャガイモの収穫はこの辺では普通は６月に入ってからと言われています。
じゃがいもの葉が枯れてからの方がって。
うちのジャガイモまだ葉が青々しているし。
サチ
蓮ちゃん大歓迎です。
えーっと。玉ねぎを取ったので肉じゃが作ろうと、冷蔵庫のジャガイモを出すつもりで、、、変かなあ？
去年のジャガイモ、もう食べつくしちゃってなかったので早いけど畑のジャガイモを、、って 訳です。
フムフム
ジャガイモ専用の保管冷蔵庫を用意されているのですね。
さすが、ｻﾁ様です。
Seiko
素晴らしい玉葱とジャガイモ！！
サチさん、めっちゃ上手いわ～！！
農家直送のお野菜を売ってるけど、
サチさんの方が形も良いし！
すごく美味しそう～！！
感動尊敬しまくり千代子です～！！
今年は豊作ではなかったんですね～～
自家製お野菜で肉じゃが！
羨ましい限りです！！
サチさん ＼（＾ ＾）/ バンザーイ
サチ
大したものではないんですけどね。
これがないと１年持たないんですよね。
他の野菜にも通用しますし。
お米も入れたりします( ^)o(^ )
サチ
まだ一部だけど、やはり自作は美味しく感じます。
至福のひとときです。
近ければねえ。
肉じゃがはお客様がなかなか帰ってくれなくて煮すぎちゃいました。
ジャガイモがとろとろになってしまって。
でも美味しかったですヽ(^o^)丿
いつも褒めてくれてありがとう。励みになります。
Ｔａｃｈｎ☆彡
ヤッホー(ノ^∇^)ノお見事！お見事！
ジャガイモの美味しそうな事！皮も素手で剥ける感じです。
初めてとは思えない作品！御主人もきっと見てくれてますよ。
今年は天気の加減で野菜類は不作の様ですね。雨が当分降らないみたいだし・・
一株にこんなに生ってるのですね。
ジャガイモって冷蔵庫で保存する方が良いのですか？
私は何時も籠に入れてますが、すぐ芽が出て使い物に成りません。
ジャガイモの芽の処には毒が有るから怖いです。
自作が食べれるなんて羨ましい～～～！
サチ
なんかこの画像で見るとジャガイモに透明感が出てるよね。
実際にはもっとお粗末なんだけど（笑）
でも肉じゃがをちょっと甘めにしたら凄く美味しかったです。
きっと体が甘いものを要求しているんでしょうね。
玉ねぎも本当に不作で今年は買って食べる様になると思います。
夫の域までは道が遠そうです。