自給自足

お盆の為か来店者は一人だけなので、畑を少し整理してみた。 ↑育ち過ぎたオクラを全部引き抜いて塩茹でし、一部を残して冷凍庫に。頑張って何とか食べるっきゃない。 ↑万願寺唐辛子は、軽く塩味衣をつけて揚げてみた。かりっと揚がってかなり美味だ。結局食間におやつとして食べ終わってしまった。 ↑赤玉ねぎは薄くスライスして生で。異常と思えるほどの甘さに我ながら感動し、来年も作ろう…

続きを読む