青森の香り

パーマで来店した青森出身のNさんのお土産はリンゴとホタテだった。 「モー~~ 嬉しすぎて困っちゃう。 今日は気合入れてかけるからね」と絶叫する私にNさんも満足そうだ。 りんごはそのまま丸かじり。 ホタテはフライパンに入れて炙り、蓋が開くとバターとヒマラヤのピンクソルトを乗せて丸ごとかぶりついた。 この地では絶対味わえない贅沢な青森の香に、味気なかった私のクリスマスは、頗る豊…

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