葉生姜の収穫

日記 ガーデニング ひとりごと

畑の葉生姜の一部を収穫した。それを見たＴさんは「まだ早い。勿体ないよ」と反対したが、私は柔らかくて若い葉生姜が好きだからと強行した。 テレビの前にどんと座って、広げた新聞紙の上で加工した。ベルはそれを横目で見ながら定位置から動こうとしない。余程暑いのだろう。 三杯酢を作り、綺麗にした葉生姜を漬け込んで冷蔵庫に入れた。夕食まで待ちきれず３０分後に味見すると私の大好きな柔らかい酢漬け…

続きを読む